În timp ce unele alimente ajută la creșterea nivelului de fier din organism, altele pot împiedica absorbția acestuia. De aceea, este important să știm ce trebuie evitat sau consumat cu moderație în timpul tratamentului pentru anemie.
Băuturile precum cafeaua și ceaiul negru conțin taninuri care reduc absorbția fierului. La fel și produsele lactate bogate în calciu, dacă sunt consumate în exces, pot bloca absorbția fierului non-hemic.
Este recomandat să nu consumăm aceste produse imediat după mesele principale bogate în fier. În schimb, pot fi consumate la distanță de cel puțin 1-2 ore.
De asemenea, alimentele ultraprocesate, cu aditivi sau conservanți, nu contribuie la o alimentație sănătoasă și pot suprasolicita organismul în perioada de refacere.
Leave a Reply